昆虫食

一時期、マスメディアや政界、経済界等といった社会の上澄みの人々がやたらと持て囃し、広めようとしていた昆虫食だが、社会からの思わぬ猛反発に遭い今ではすっかり耳にしなくなった。はっきり言って痛快だ。メディア等が昆虫食を紹介するときは「昆虫食ブー...

近年、コオロギなどの昆虫を食べることを推進する向きがある。しかし、なぜそのような動きが出てきたのだろうか。コオロギ食を進めている政府・企業・メディアなどに言わせればコオロギは「未来の食べ物」で「環境にやさしい」らしい。また将来、人口増加によ...